直击鲜场丨日出货额超70吨，钱大妈用新鲜食材丰富香港市民餐桌

深港两地一衣带水，因其独特的地理位置，内地大量的水果、蔬菜等鲜活物资都经由深圳口岸输往香港。今年是香港回归祖国25周年，25年来，香港市民餐桌上不断丰富的内地蔬果，成为香港与内地融合的一个缩影。

一大早，10辆载满新鲜蔬果的钱大妈冷链车跨过深圳口岸前往香港。每天，这些冷链车都会将各种新鲜、便捷、优选的食材一一送到香港的钱大妈门店供市民选购。

“香港门店的菜品每天都会销售一空。”钱大妈供港蔬果仓负责人田云鹏表示。目前公司负责配送香港的51家自有门店，每日出货额超70吨，覆盖商品种类则达到170多种。

事实上，由于香港人多地少，无法大规模发展种植业，香港市民的生活物资大部分来自内地供应。特别是深圳作为供港鲜活产品的重要基地和离境口岸，每天从这里输港的新鲜蔬菜占香港市场的90%以上。

钱大妈从广东起步，深耕粤港澳大湾区，并逐步拓展至等全国多个核心城市及潜力地区。作为社区生鲜的领军品牌，钱大妈也在通过每日输送的新鲜蔬果保障着香港的物资供应。

食以安为先，确保供港生鲜食品安全是重中之重。供港蔬菜对农药残留的标准非常严格，不仅要符合深圳的出口标准，也要符合香港的进口标准。而钱大妈供港的蔬菜产品均经过其品控部严格的质量检验，还会要求通过钱大妈自有实验室的农残检测以保证食材品质。

今年2月份，香港地区部分跨境货车司机确诊，严重影响了内地供港蔬菜等食品供应量，香港地区的蔬菜价格一度飙升数倍。钱大妈紧急调配 资源，坚持稳供应、稳价格，全力以赴保障供港蔬菜稳定供应。此外，钱大妈还向香港地区的慈善机构“齐惜福”捐赠2.7吨生鲜蔬菜，包括娃娃菜、菜心、芥蓝和胡萝卜等72个品种，助力香港抗击疫情。

无论是“果篮子”还是“菜篮子”，钱大妈作为长期稳定的供港生鲜企业，将始终如一日的用心守护，积极响应与配合政府号召，保障供港蔬果“快速又安心”。

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