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普洱古里红茶业：主推古里红紫鹃红茶俘获茶客们的味蕾

2022-11-21 13:53:32 来源：晶报网

唐代知名茶圣陆羽曾云：“茶者紫为上”。

紫娟茶属于云南普洱茶种系，为小乔木半木质化的茎呈紫红色，具有紫茎紫叶紫芽的特征，芽叶紫红叶形长茸毛多。其烘青绿茶色泽为黑紫色，茶汤为淡紫微红色，香气清纯而独特，叶底紫黑光亮。

大家有所不知，“紫娟”是云南省农业科学院茶叶研究所培育的第一个高花青素茶树新品种，也是第一个获得国家植物新品种权保护的茶树品种。紫娟红茶以“紫娟”茶树一芽二叶鲜叶为原料，采用特殊工艺加工而成，产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分，具有香型高雅，汤色清澈红亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味无穷，叶底红褐光亮的品质。

普洱古里红茶业有限公司是专业种植名贵品种“紫娟”茶树，生产及销售茶叶的公司。公司产品有“紫娟”、“生茶”古里红特级，古里红一级，古里红袋泡茶等系列产品。其中，普洱古里红茶业推出的紫娟普洱红茶形饱满大气，条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润;汤色晶莹明亮，香气馥郁，滋味饱满，口感清柔滑润，有清心润肺之感，杯香持久，经久耐泡，叶底厚实软柔。茶博士王美津品饮后发出感叹说“品了紫娟，喝白开水都是甜的”。

紫娟红茶是一种十分稀有名贵的茶叶品种，它是红茶的一种，但是来源于云南，是采集云南特有的大叶种茶叶制成的红茶，这种茶的树种纯正，而且产量稀少，每亩产茶量只有100千克左右，但它营养价值高滋味诱人。

普洱古里红茶业有限公司自2007年正式从云南省茶科所实验基地引种，经无性繁殖培育而成。种植面积300余亩，现已投产。生产车间占地面积380平方米，年可生产5—15吨成品，可生产紫娟、生茶、熟茶、红茶、绿茶系列的产品加工……

公司根据《食品卫生法》规定，要求食品保持清洁卫生，做到全生态茶园管理种植。公司每两年送往“中国茶业学会”，农业部茶叶质量监督检验测度中心检验。经两次检测都符合“无公害”食品要求。同时，2009年10月山东农业大学化学实验中心对“古里红”紫娟干茶进行“分光光度法进行检测”：检测结果显示普洱紫娟茶花青素含量一般在29.14mg/g左右，而古里红紫娟茶的种植基地，精心制作的紫娟茶花青素含量高达45.6mg/g。