两款进口小蜜蜂果汁软糖评测

今天收到的两款果汁软糖比较相似，不仔细看还看不太出来他们的区别。一款是乌克兰如胜糖果厂生产的crazybee系列，一款是乌兹别克斯坦Crafers糖果厂生产的Jollybee系列。

参见下图，两个品牌的产品不论从包装还是产品本身都非常相似。

小编用三天时间试吃了上述两个品牌差不多四个口味的小蜜蜂糖，从口感，果香味，回味几个角度对两款产品简单做个评测。

口感当中的咀嚼质感如胜的crazybee口感在软糖里属于偏硬的一类，crafers相对来说要软糯许多，如胜相对crafers要略粘牙一些，果汁爆浆程度相当。影响口感的主要因素是软糖凝胶的材质，从公开资料里我们得知，如胜用的是角叉胶，是化学物质，crafers用的是动物胶。垂询相关工作人员得知，crafers因为乌兹别克属于穆斯林国家，清真食品认证要求杜绝有害化学品，少用化学品，所以小蜜蜂糖果原材料是牛皮和牛骨熬制成的动物胶。这多出来的一道工序确实让crafers的小蜜蜂果汁软糖在口感上更胜一筹。当然如胜的角叉胶也要比国内常见的凝胶糖使用的明胶的质感要好。Crafers得5分，如胜3分。

香味，两款小蜜蜂糖在果香味上没有太大差别，吃多了几乎感觉不到果香上的差异，两款产品也都是用浓缩果汁为原料。我在休息了一天，漱口过之后，单吃中心部位的时候，能略微品出来一些差异。如胜的crazybee果香略浓，crafers的jollybee果香味略清甜。由于差异不明显，且细小差异各有特色，所以这个指标我认为两者相当。各得5分。

在回味上，可能因为材质上的差异，crafers相比较如胜回味要长的多。实测可感知的果香味crafers可以持续10分钟左右，如胜差不多4分钟。Crafers得5分，如胜4分。

品牌             口感             果香             回味            总分

如胜             偏硬3           浓郁5            中等4           12

Crafers           软糯5           清甜5            持久5           15

如果你有需要评测的食品，尽管私信我。

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