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疫情之下培根成家庭餐桌新宠雨润首届培根节顺势启幕

2022-04-26 16:32:22 来源：财讯网

近日，雨润集团联合全国百家商超开启“首届雨润培根节”活动，旨在为消费升级中的家庭消费者传递健康美味的培根饮食文化，通过丰富多样的促销、试吃、培根制作教学活动等，让培根肉制品走进更多中国家庭的餐桌。

培根作为西式三大肉制品品种之一，深受西方家庭的欢迎，除其本身特有的烟熏香味和咸香适口的味道外，还因为培根中富含蛋白质、磷、钾等有益元素，是早晨获取营养的必不可少的肉制品。但在进入中国市场早期阶段，培根并没有赢得多少中国消费者的味蕾，不过，随着近几年消费升级和疫情影响，更多家庭开始注重在家做饭与健康饮食，培根在家庭餐桌的“出镜”率越来越高。

培根市场发展加速，成家庭餐桌新选择

近年来，随着我国西餐厅、自助餐、火锅等餐饮业态的快速发展，培根产品也随之迎来了爆发性的增长，在消费者饮食中占据的比重也越来越大。

据中商产业研究院预测，抛开国人主要消费的鲜肉，2020年我国肉制品市场已达2万亿。培根作为其中的低温肉制品代表，在整体的市场规模和发展势头上都排在前列，早在2015年，培根类的产品便迎来了第二次爆发期，培根也正在由“餐饮渠道”消费向“家庭消费”转移。

对于家庭餐桌而言，选购食材首先看中的是营养、健康和美味。相对于高温肉制品而言，作为低温肉制品的培根在加工、运输、售卖时处于较低温度（0-4℃）环境下，有助于抑制微生物生长，使肉制品最大限度的保持原有风味、口感和营养，因此更为健康，逐渐受到家庭主妇的欢迎。

此外，食材的易做与百搭同样是家庭选购时看中的方面。对于培根来说，在西方国家它主要用于煎炸，而在中国，顺理成章地成了百搭食材。随着消费需求多样化，培根应用的场景也越来越多，自助餐、麻辣烫、烧烤、麻辣香锅等都可以看到它的身影。在关于饮食上，中国人的智慧是无穷的，如今培根能搭配寿司、意面、汉堡、披萨、火锅、烧烤、麻辣烫、炒饭、煲仔饭、面包、三明治、手抓饼、熬粥以及无数种菜肴。

因为培根易熟的特点，只需要1-2分钟的油煎，就可以搭配出一顿营养美味的早餐，宝妈、年轻人对培根有了更多的偏爱。

首届雨润培根节，传递健康新鲜理念

为期二个月的“首届雨润培根节”，将侧重于向家庭消费者倡导日常饮食中的丰富的培根食用方法，并通过多种促销活动，让消费者购买到雨润的新鲜、健康和美味的培根系列产品。

吃培根，选雨润。针对此次培根节活动，雨润通过华东地区的超百家商超共同举办，特别精选出多款雨润经典培根产品。像主打“超有嚼劲”的精制培根、“咸香入味，宝宝最爱”的精选培根、“户外烧烤必备”的烧烤培根、“经典美式风味”的至纯培根、“随时随地开袋就能吃”的即食培根、“精选黑猪肉，营养更高”的黑猪皇培根，雨润此次提供了多种系列产品供消费者选择。

作为中国低温肉制品行业的开创者，雨润培根系列产品二十余年来一直受到消费者的欢迎与认可，低温肉制品市场占有率始终名列前茅。雨润通过一道道严格的工艺，在保证培根完美味道的同时，全程采用高于国家标准的流程确保食品安全，让消费者吃到放心的肉制品。

吃培根健康同样重要。雨润培根精选每一块原料肉，利用国际先进工艺，从制作到运输、上架销售全程低温锁住每一分鲜味。此外，雨润培根全系列相比旧款减盐20%，钠元素的减少让雨润培根食用更健康。

雨润始终以“食品工业是道德工业”为核心经营理念，致力于让消费者吃到安全新鲜的放心肉。“首届雨润培根节”的举办，也将让更多中国家庭享受到雨润所传递的“吃雨润更新鲜”的全新品牌理念。伴随中国家庭29年的雨润，一如既往坚守初心，为更美好的家庭餐桌饮食而努力！