Z世代接棒“消费担当”，益禾堂新茶饮巧妙解开“心智密码”

当Z世代接棒成为消费市场的“主力军”，如今，各大品牌都在积极变“年轻”，主动探索“后浪”们的消费习惯与态度，以期实现品牌与年轻人的“双向奔赴”。

作为新式茶饮行业中的一员，创立于2012年的益禾堂，一直自带潮流、年轻的品牌标签，通过十年的发展与沉淀，门店数已超过5600家，受到年轻群体的高度青睐。那么，作为茶饮界的“新”宠，益禾堂是如何紧跟Z世代需求的呢?

一、洞察消费偏好，打造专属“好味道”

不可否认，“消费偏好”其实是一个相对抽象的词。因此，对于任何品牌，在打造满足市场核心需求的产品之前，都需要仔细考量受众人群的特性如何，再由此重点加码，才能博取“心上人”的欢心。

为了和Z世代“零距离”对话，益禾堂在微信公众号、微博、抖音、小红书、B站等新媒体平台上，均开通了官方账号，通过和粉丝们的日常交流，记录大家对于新式茶饮的“专属要求”。

不仅如此，益禾堂还建立了30多人的研发团队，会依据市场趋势，努力将应季热门的水果、配料等应用在新品之中，在确保“好喝”的基础上，为潮流茶饮，点缀上专属于益禾堂的味蕾记忆点。以近期热门的益禾堂「酸奶芒果冰淇淋」为例，产品将酸奶、芒果、冰淇淋结合在一起，和春夏时节的温暖甜蜜气质完美百搭，既契合了市场需求，又让消费者眼前一亮，上市以后得到了许多年轻人的好评。

二、创意营销主题，深度营造“特别感”

作为互联网时代“原住民”，Z世代形成了追求与众不同的显著特征，对新兴事物和黑科技，有着极强的好奇心。针对这一点，益禾堂精准确抓住了Z世代的心理，会定期推出“特别”的营销宣传活动，给消费者送上新、奇、特的消费乐趣。

比如，4月初上新大桶系列产品时，益禾堂就召开了一个特别的“视频发布会”。通过模仿硬核科技发布会的形式，介绍真的多水果桶、真的香奶茶桶、真的填西瓜桶等产品，巧妙地表现出产品超大容量、超多新鲜水果、超大桶设计等典型特征。益禾堂天马行空的想象力，更赢得了粉丝们的点赞：“哇，好牛啊”;“格局整个打开了”;“益禾堂出息了”……

三、内外品质统一，吸引更高“成图率”

某著名投资人曾提出了一个叫“成图率”的概念，即品牌在不刻意花钱、不用考虑ROI和私域流量的前提下，让用户有自发拍图分享的意愿。茶饮，作为Z世代Po图、晒朋友圈的热门物件，自然也得有“颜值+好喝”双buff，才能引发更多的“自来水”。

致力于为茶饮爱好者提供更时尚、更年轻的美味体验的益禾堂，自然深知“内外品质统一”的重要性。为保障茶饮产品的新鲜品质，益禾堂在冷链配送方面重点投入，2021年第一批已经采购了60辆冷链运输车，组建了冷链车队。目前，益禾堂在福建能做到“一周三配”，在其他区域也能通过自配送+第三方辅助的方式，保证原材料的新鲜度。此外，益禾堂还基本上按照每200~300家门店配备一个仓库的原则(新疆、西藏、黑龙江除外)，进行仓储方面的布局，并聘请专业人才，建立了针对面积、湿度、食品安全等多个仓库标准，基本实现覆盖全国的配送体系，确保每家门店食材的高新鲜度。

而有了高品质新鲜水果等材料为依托，益禾堂的茶饮既能保留原味材料的馥郁，还能在成品中充分还原材料本身的明艳色彩，一举两得，提高在消费群体中的“成图率”，有了显著的先天优势。

Z世代年轻人要什么?自然是有创意、有态度、有品质、更对味!益禾堂从消费需求出发，用层出不穷的创意，满足Z世代偏好，成功扎在了TA们的内心深处。

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