山羊奶VS绵羊奶，谁才是奶中之王？

当妈后，给娃买东西那都是自动进入火眼金睛模式，恨不得过了九九八十一道质检关才放心带回家，尤其是宝宝的奶粉。

讲真，我花了好多时间对比研究市面上的奶粉，发现好多精明的妈妈早就放弃了普通奶粉开始转战羊奶粉，发现这羊奶粉里面，也是各种细分，尤其是绵羊奶和山羊奶更受追捧，经过一番费力费时的研究，我发现还是山羊奶更胜一筹，就从山羊奶以下几点优势说起吧！

优势1：山羊奶更安全

经过一番调研，我发现在欧盟和美国是只有山羊奶的，因为在欧盟和美国，只有获得安全认可的牛奶和山羊奶蛋白才能用作生产婴配粉，根据欧盟EC法案 Directive 2006/141/EC，只有牛奶和山羊奶蛋白可以作为安全的婴幼儿配方奶粉原料，根据美国FDA食品添加物法规 FFDCA 201he 409，所有用于婴幼儿配方奶粉的原料必须有GRAS安全许可。

而除牛奶外，只有山羊奶同时获得了美国FDA GRAS和欧盟EFSA安全许可。

妈妈们是最看重奶粉的安全问题的，而绵羊奶在安全性这一点上是惨败于山羊奶的。

优势2：山羊奶更易消化吸收

小宝宝的肠胃都比较娇嫩，肠胃功能还未发育完善，奶粉自然是要选择好消化吸收的，而山羊奶脂肪球颗粒直径比绵羊乳小1.21倍，使得山羊乳脂肪更易被人体消化，山羊奶在胃部和小肠中的消化吸收率均远高于绵羊奶。

山羊乳中链脂肪酸（MCT）含量更高，更易吸收，MCT能够被人体消化酶快速分解，在肠道被直接吸收。

优势3：山羊奶更不易过敏

有些宝宝喝了奶粉会出现过敏的问题，主要是源于奶粉中的αS1-酪蛋白，它是奶中最主要的过敏原，而山羊奶αS1-酪蛋白含量是绵羊奶的1/10，更不易过敏，山羊奶中的α-酪蛋白含量仅5.6%，牛奶中高达38%，绵羊奶高达52%，绵羊奶的致敏蛋白不仅远高于山羊奶，甚至高于牛奶。

优势4：山羊奶更有利于免疫

HMO是母乳中第三大营养成分，是宝宝生长发育和免疫力的关键成分，类HMO对于宝宝免疫至关重要。山羊奶中类HMO的含量是牛奶的4-10倍，是绵羊奶的10倍，更有利于免疫。

优势5：山羊奶更益智

山羊奶脑磷脂含量更高，常见的五种脑磷脂中，山羊奶4种的含量高于绵羊奶，更益智，分别是磷脂乙醇胺，磷脂肌醇，磷脂丝氨酸，磷脂酰胆碱。

综上所述，其实绵羊奶与山羊奶都具有不少优点，但山羊奶明显更胜一筹，也更加合适作为宝宝的奶粉原料哦。

总之，山羊奶才是当之无愧的奶中之王呀！

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